Старбакс: Инфлација и девалвација на брендот

Старбакс

Соединетите држави навистина не разбраа какво кафе може вкус како. Мелените за кафе долго време биле со вкус на чипс, што помогнало да се зголеми профитот на компаниите за кафе. Имав мој пријател кој работеше во фабрика за пакување, кој работеше на опремата што ги полнеше и запечати контејнерите за кафе. Ми рече дека ги менувале брендовите цела ноќ, но никогаш не го смениле гравот. Сите се хранавме со исти глупости, маскирани во различни конзерви за кафе.

Потоа дојде одлично кафе

За времето кога почнав да обрнувам внимание на тоа како ми вкуси кафето, за времето кога го најдов Компанија за кафе и чај во Норфолк. До денес ќе ви кажам дека нема ништо како да добивате свеж печен грав директно од рерна.

Ако го замислувате како некој нов бран, модерно место за средби со кафе-снобови и хобноб, не би можеле да бидете подалеку од вистината. Внатрешноста изгледаше како злоупотребена фабрика… на сè што гледавте имаше премаз од кафе и прашина од кикирики. Едноставно влеговте, нарачавте торба со терени и излеговте. Немам претстава од каде потекнува гравот, но тие беа извонредни. Сопствениците ме научија за новите производители на кафе што беа надвор без горилници и изолирани карафи. Без изгорено кафе. Ммммм.

Потоа дојде Старбакс

За тоа време, се преселив во Денвер и го оставив своето ново пронајдено откритие. Во Денвер, барав неколку печени кафе, но едноставно не беше исто. Старбакс беа дојдени во градот и јас добив вкус на изгореното гравче од доларот. Не мислам дека некогаш се навикнав на цената или вкусот на тие грав! Трошев 10 пати повеќе пари на кафе отколку порано!

Уживав во продавниците. Сакав да седам, да се најавувам на безжичен (пред тие да наплатат за тоа) и да завршам некоја работа. Тие свиреа кул музика таму (пред да ја продадат).

Потоа дојдоа тврди места

Дружењето во Старбакс кога тие првпат се отворија беше прилично слатко. Удобни столови низ целиот момент, што го прави одлично место за одржување на импровизиран состанок. Удобните столици сепак ги поканија луѓето да поминат повеќе време во Старбакс. Прочитав дека многу малопродажни објекти ставаат на тврди места за луѓето да не останат толку долго. Старбакс се префрли на поголеми продавници и тврди столови со пријатно седиште наоколу.

Потоа дојдоа авто-снимките

Се сеќавам на одличните знаци кои ве поздравуваа кај „доларите“:

Вашата Бариста е Janeејн

Janeејн може да има посипување на зелена коса и неколку пирсинг на чудни места, но додека повлече истрел, вие гледавте како таа вежба свој занает. Discussе разговараше за вашите опции за пијалаци и не им се допаѓаше и ќе ви даде неколку препораки засновани врз нејзиното богато искуство. Се чувствувавте кул, само што бевте таму и ве обрнаа внимание. Се чувствувавте посебно.

Но, линиите станаа поголеми и монтажната линија мораше да расте поефикасно. Беа донесени нови машини кои автоматски се заземјуваа, спакуваа и истурија истрел. Магијата исчезна ... нема несовршеност, нема снимки што траеја премногу долго, беа кратки или имаа премногу основа. Уште полошо, баристите го изгубија знаењето за занаетчиството. Баристите не беа помалку уметници од некој што нервираше плескавица кај локалниот Бургер Кинг.

Потоа дојде малопродажба

Додека стоевте во ред, сега бевте опкружени со вреќи со грав, чаши, чаши, изолирани контејнери, чоколади, апарати за кафе, еспресо машини, музички ЦД-а, весници ... Продавницата почнуваше да личи на продавница отколку на трето место, местото далеку од дома и работа каде што сакав да го поминувам времето.

Потоа дојдоа низ погоните

Редовите беа предолги за да продолжат со разговор. Баристите беа премногу зафатени за да ве запознаат. Смените на нови баристи доаѓаа и си заминаа, „Вашата бариста е“ остана празна. За борба против линиите, беше инсталиран погонот. Поудобно е. Побрзо е. Поголем профит. Повеќе клиенти.

Немаше можност за вкус на необично прилагодено на вашите фенси. Само типично препорачан пијалок на денот или возбуда на торта од кафе.

Не, благодарам. Ве молам, без маснотии, без камшик, гранде мока.

Осум долари, возете наоколу.

Listenе слушав радио додека се повлекував и им ги давав моите пари и се упатував за на работа. Без поздрав, без дискусија за времето. Само јас и мојот автомобил. Магијата ја немаше. Старбакс, искуството како што го знаев, умре.

Вистината беше дека не знам дека некогаш навистина бев во Старбакс на кафе. Ох - ми требаше мојот фикс исто како и сите други, но јас бев за inубен во брендот, стилот, личноста на кафе-куќата. Сакав да одам таму затоа што се чувствував важно. И кога платив 5 долари за специјален пијалок, се чувствував уште поважно.

Некаде на патот, Старбакс започна да го бричи специјалното за возврат и за ефикасност. Тие престанаа да прават me се чувствуваат важни. Тие престанаа да прават me се чувствуваат посебно. Престанаа да бидат посебни. Старбакс е неверојатна приказна - тие ја надуваа цената на обичниот пијалок и нè навлекоа сите. Но, тие не можеа да не задржат. Растот, профитот и ефикасноста завладеаја и на крајот искршија сè од продавниците што беше уникатно.

Иронијата е во тоа што Старбакс се девалвираше себеси, никој друг не го стори тоа. Ниту еден натпреварувач не влезе и не ги предизвика. Кога Шулц се вратив во јануари, имав големи надежи. О добро.

Потоа дојдоа попустите

Денес, Старбакс започна да нуди а 2 попладне пијалок ако донесете потврда од утрото. Денес застанав на ручек во Старбакс и ја добив мојата потврда за печат за да дојдам подоцна. Никогаш не сум го направил тоа.

Мислам дека некако погодивме шајка на главата, вели Бред Стивенс, потпретседател за управување со односи со клиенти. За баристите е лесно да се имплементираат и за клиентите е лесно да се разбере.

Лесно Да, тоа е одговорот. Сакам да платам за лесно.

IMHO, Мислам дека Старбакс го погоди финалето шајка во ковчегот. Тие веќе не се доволно посебни за да ви наплатат 5 долари за пијалок, тие сега прибегнуваат кон попуст на единствениот најголем производ што го промовираа. Тажен ден е за Старбакс.

Потоа дојде приватната кафе-куќа

Ова го пишувам од мојата омилена кафе-кафе во светот, која е приватна продавница. Вечерва, мојата бариста Каси состави фантастична сода за италијанска малина заснована на дискусија за моите лајкови и не сакања (што таа знае многу добро). А Алеина ми направи прекрасен загреан печен говедски сендвич на наздравена ѓеврек (не на менито).

Целиот овој пост го напишав на бесплатната безжична мрежа и дел од времето седев на голема пријатна вртлива столица. Каси и Алеја разговараат, по име, со клиентите и истураат истрели (и ги истураат ако се премногу долги или премногу кратки), пакувајќи ги внимателно врз основа на влажноста.

Има тука важна важна приказна за другите компании. Едноставно, не можете да продолжите да наплаќате „специјални“, а потоа да измачувате сè што е посебно. Старбакс не попустија попладневно кафе попладнево, тие уште повеќе ја девалвираа својата марка.

Тажен ден е за Старбакс, но одличен ден за независната кафуле. Никогаш не се вратив и го зедов тој пијалок од 2 долари попладнево.

39 Коментари

  1. 1

    Знам што сакаш да кажеш, пробав „еспресо“ од Старбакс, бидејќи мислев дека нема да има начин толку голем, добро познат ланец да биде толку лош. И тоа беше. Но, одам на едно убаво место во Сиднеј, каде печат грав во кафулето и ме знаат по име. Убаво е.

    • 2

      Јас сум Barista скоро една деценија. Сум работел во една од најдобрите кафулиња што некогаш сум ги доживеал и видов што ја прави една кафуле одлична. Едно лето работев во Старбакс околу два месеци, не знаев ништо за тоа. Јас имаше да се откажам од таа работа. Секоја вештина што ја стекнав од моето искуство како Барица излезе низ прозорецот кога ја облеков престилката. Мојата работа немаше никаква врска со кафето (што и онака беше ужасно). Јас би рекол дека околу 90% од работата, на дневна основа, имаа повеќе врска со зголемувањето и „изгледот“ зафатен.

      Не знам зошто некој би отишол во Старбакс, освен што едноставно не знаат ништо подобро. Постојат мали приватни кафулиња кои се виновни за истото. Каде што живеам, нема ниту едно место за да се набави пристојна шолја кафе.

  2. 3
  3. 4

    Јас целосно се согласувам со вашиот коментар за комерцијализацијата на Старбакс. Верувам дека повеќето потрошувачи таму уживаа во „искуството“ на Старбакс, а не во кафето. Иронично што тие толку брзо им дадоа на масите што сега треба да одите на некое друго место за тоа искуство.

    Сè уште не сум го пробал Купот на грав, но неодамна застанав од компанијата за кафе „Монон“. Силно препорачувам да им дадете истрел ако некогаш сте во областа на Бран Бран.

  4. 5

    Јас сум подготвен да ги продадам моите акции во Старбакс. Мислам дека не можат да се опорават. Можеби имаат капитал на брендот, но кога ќе започнат да затвораат неколку илјади продавници, можете да видите дека меурот пукнал.

    Денес печам сопствено кафе дома. Тоа е ефтино и забавно.

  5. 6

    Јас порано работев за Старбакс ... Сега веќе не влегувам во нив. Претпочитам плантажа за кафе каде што можете да нарачате што било по ваш вкус, а баристите знаат за што зборуваат, како што треба! И тие имаат бесплатна безжична мрежа, многу пријатни места за паркирање и прекрасна продавница за сладолед во соседството. Тоа е ситуација на победа-победа.

  6. 7

    Јас сум сопственик на мало независно кафуле во мал град (Дилард, Gорџија). Јас можам да им го дадам на своите клиенти потребното внимание, (или приватноста) Не ми пречи ако останат на WiFi цел ден на една шолја кафе, јас ги поправам специјалните нарачки онака како што тие сакаат и тие се враќаат одново и одново! Големо изненадување, а? Во овој бизнис, како и во скоро сите бизниси, услугата е СЕ !!!!

    • 8

      Вие го удривте ноктот во ковчегот на Старбак токму по главата. Нема повеќе личност каде порано постоеше една. Нема повеќе услуги како порано. Наместо да отворат милијарда продавници, тие можеа да заработат исто толку пари, правејќи само некои поголеми, заедно со персоналот. Тие помислија да се „закачат“ со зависното кафе, но буквално се залетаа во земјата со одземање на сè што ги прави посебни. Сакате клиенти? Тие се таму !! Но, мора да понудите нешто што никој друг го нема, и барем да се однесувате како да се најдобриот клиент досега! Willе бидете успешни се додека пеете манта ... услугата Е СЕ.

  7. 9

    Одличен напис. Вие навистина го „удривте ноктот по глава“ !! Повеќе сакам да одам во помалите приватни кафе-куќи. Тие се обично попространи и служат ручек и вечера.

    Има навистина убава продавница во Мунисинг, Мичиген, во која има прикачена книжарница. Влегувате, ја нарачувате и може да пребарувате низ нивните полици за книги додека чекате.

  8. 10

    Јас потекнувам од култура каде пиењето кафе е голема работа, одите во стотици кафулиња, нарачувате капучино, еспресо или макијато за помалку од една дола, зборувам квалитетно кафе, без фенси избези имиња со пијалоци за кои е потребно Програма Розета Стоун за учење на лингото.
    Тука во Аризона, Старбакс е во секој стриптиз трговски центар, самопослуга и во што и да е со паркинг. Сметам дека секое утро застанувам на високо кафе заедно со фудбалски мајки кои појадуваат за своите бебиња и деца.
    Кафето Старбакс нема постојан вкус, впрочем има навистина лош вкус освен ако не го добиете Мока Капу од 5 долари? со Кармел нешто.
    можеби е стратегија за маркетинг за да вкусите лошо едноставно сварено кафе за да можете да го надградите пијалокот од 5 долари, патем, не заборавајте на сендвичот со сланина без мисирка, свеж е.
    Даглас, благодарам за повикот за будење

  9. 11

    Ме имаше закачено целиот свој пост. Убаво пишување. Јас работам веб-дизајн за мега банка и гледам многу паралели за девалвација на брендот. Ова ќе им го препратам на колегите.

  10. 13

    Даглас:

    Скоро никогаш не одам во Старбакс затоа што никогаш не сум бил алкохоличар и зошто да плаќам WiFi кога на друго место е бесплатно?

    Искрено, мислам дека проблемот е на јавните пазари. Инвеститорите секогаш бараат раст и не се грижат за дополнителното малку специјално што го сакате во компаниите чии акции ги поседуваат. Ако нивните залихи не растат во вредност поголема од S&P, тие го отпуштаат управата и ги изнесуваат адвокатите.

    Проблем е штом стигнете до одредена скала, едноставно не можете да продолжите да растете со иста брзина. Со 95% удел на пазарот, каде ќе најдете раст од 10%? Значи, управувањето започнува да ги намалува аглите, трошоците за бричење, да станува се поискусен со своите приоди. И тоа е особено точно ако основачот и / или менаџерскиот тим со победнички етос повеќе не е на чело (само погледнете го Епл за време на деновите на ulон Скали.)

    Така реално, Старбакс не се самоубиваше, тоа беше природата на beверот на јавните пазари каде што инвеститорите се целосно разведени од какво било учество во работењето на компанијата и само бараат повеќе, повеќе, повеќе.

    Доволно е да се натера идеалистичкиот капиталист да сака да остане приватен.

    • 14

      Се согласи Мајк. Одличен филм (кој има елементи што се многу леви од центарот, но сепак уживав) е Корпорацијата. Важна порака зад филмот е дека корпорациите живеат живи суштества кои дишат само како профит. Нема право или погрешно во корпорацијата, само профитабилно или не профитабилно. Тоа е застрашувачка работа затоа што е скоро осудено да го промаши потрошувачот!

  11. 15

    Се согласувам со Ерик, ова беше добро напишан и привлечен пост на блогот што има валидна поента. Она за што сакам да знам е зошто Старбакс некогаш пораснал ... дали луѓето се очајни да се чувствуваат посебно што треба да платат (многу!) Не за некое кафе, туку за вниманието на лицето што го прави кафето? Дали ви се допаѓаат и не ви се допаѓаат толку важни што ви требаат за да бидат претставени во вашето кафе? Само што поминав една недела на плажа со мојот свекор и тој го правеше најлошото кафе секое утро (Chock Full o'Nuts, зошто би го нарекол кафе така?) И оние тивки утра во разговор со него го направија тоа кафе малку од најдобрите што некогаш сум ги имал. Потрошете време и пари на пријатели и семејство, тие ќе направат да се чувствувате посебно.

    • 16

      Одличен коментар и се согласувам. Има книга каде Шулц зборува за кафе-куќи кои стануваат „трето место“. Тоа е место каде што се среќаваме со пријатели кои се надвор од работа и надвор од нашиот дом. Порано беше локалниот бар или паб каде што се случи ова, но Старбакс го однесе тоа.

      Моите искуства се со пријателите и семејството - но честопати тоа е во топло опкружување далеку од дома кое обезбедува силни чувства. Секојдневно сме во нашите куќи и работиме need треба на друго место да одиме. За доста време, тоа место беше Старбакс.

  12. 17

    И немате идеја колку е тешко за уметничката бариста да мора да го направи големиот прекинувач (заради „економијата“) од локално кафуле каде што може да има зелена коса, пирсинг и усовршена уметност до автоматизирана, корпоративна -робот на светот на Старбакс ... смрди.

  13. 19
  14. 20

    Никогаш не сум бил во Старбакс. се надевам дека ќе умрам, бидејќи никогаш не сум пиел пијалок кафе од 5 калории од Старбакс.

    пијам кафе црна јубан изгледа доволно добро од самопослуга. и тенџерето од утро е добро во секое време од денот кога ќе го загреете повторно во микробранова печка.

    Размислувам да набавам производител на кафе за француски печат. тоа ќе биде денот кога и јас сум кафе-сноб.

  15. 21

    Заедно со тоа што е јавно, тоа е дел од загатката за висока технологија / висока допир. И тоа е индикација за тоа колку вистинската заедница е важна за луѓето. Нашите клиенти во Рубикон сакаат врска и совет, како и паметни и методологија кога работат со нас.

    Еве го мојот став за заедницата - http://tinyurl.com/58skzn

  16. 22

    Одлична пост. Ова се претвори во еден од моите омилени блогови за читање!

    Одам во Старбакс само кога ќе заборавам да си го наместам тенџерето за кафе претходната вечер. Погонот низ линијата е лесен за работни утра. Едно нешто што треба да се спомене во врска со бесплатниот wifi е дека не го имаат сите Старбакс повеќе. Минатата недела отидов на Wi-Fi на еден на патот и бев многу разочаран. Верувам дека Старбакс е една од многуте компании кои едноставно изгубија пат додека растеа брзо.

    Тие сега се само обични.

  17. 24

    Здраво Даг,
    Прекрасна статија. Има толку длабока и понижувачка лекција во ова за сите бизниси кои сакаат да продолжат да растат побрзо и побрзо ... побогати и побогати. Тоа беше прекрасен тоник за разговор на Купот со грав. Не знаев дека моите прашања во врска со веб-страниците ќе ме свртат кон некои вистински добри информации. Благодарам
    Погледнете наоколу.
    Sachin

  18. 25

    Ти си апсолутно во право. Никогаш не бев фан на Старбакс пред се. Додека некој дојде во Тере Хауте, тој веќе беше тој луд ланец. Во вас некогаш сте во Тере Хауте, погодете го кафето или Java Haute. Двајцата сè уште се во локална сопственост и прават несовршено кафе од еден пекол. Дури и тогаш, ја видов комерцијализацијата на двајцата. Двајцата сакаат да се натпреваруваат со Старбакс на некое ниво и јас не ги обвинувам. Сега има три долари наспроти четири локални кафулиња. Тоа е мала пита за парче.

  19. 26

    Некако е како вашиот омилен бенд. Отпрвин, обожавате да ги гледате како играат затоа што играат на место каде што можете да одите и да уживате со пријателите и пијалоците и тие играат одлична музика. Се чувствува како да приредуваат шоу само за вас. Тогаш тие добиваат малку повеќе публицитет и вие сте задоволни затоа што имаат музичко видео и продаваат уште неколку албуми. Потоа, смрди затоа што нивните песни се ко-напишани од продуценти на големи шутови и тие играат огромни стадиони каде звукот е ужасен, а паркирањето е бргу на 5 милји одење до местото. Сè што е добро е минливо ... уживајте во тоа додека можете!

  20. 27

    Вашата статија е токму на самото место. Нема веќе искуство на Старбакс, и никогаш не ми се допадна изгорениот грав за почеток.

    Па можеби, ќе се отвори одлична, храбра локална кафе-продавница на една од локациите од кои Старбакс се иселува, и покажете им како треба да се направи тоа!

  21. 28

    И јас сакам „вистински кафулиња“ (Старбакс, барем за мене, не ги исполнува условите). Ивеам во неколку ... сите служат Сертифицирана фер трговија, одгледувано кафе во сенка. Има нешто скоро волшебно околу опкружувањето со одлично друштво, одлично кафе (што е повеќе од разумна цена И не уништува дождовни шуми И ги поддржува лозарите) и безжично… додека седи во стара, но пријатна столица… тоа е НЕБО!

  22. 29
  23. 30

    Да, никогаш не ми се допадна Старбакс, но порано беше многу подобро - иако продавниците во Масачусетс изгледаат како што се сеќавате. Во секој случај, мислам дека помага да се зачуваат малите продавници, слаби како што се обично.

  24. 31

    Јас сум од државата Вашингтон, земја на 5-те кафулиња на секој агол. Нивната најнова лудост во помалите области е кафулето Вудс. Имаат пријатни каучи покрај огништето и огромна компилација на игри на табла. За време на викендите има бендови во живо и да, можете да ја завршите вашата работа таму.

    Старбакс повеќе не е на врвот, само поудобно. Доволно наскоро, нивната погодност ќе се носи целосно. Не посетив Старбакс со месеци. Не можам да ги поднесам нивните пијалоци со меки и непријатно присуство. Никој не оди на вистинско кафе might Можеби е подобро ако признаат дека навистина прават бонбони во шолја полна со пена.

  25. 32

    Се сеќавам кога Старбакс почнаа да доаѓаат овде. Имаше многу мали продавници за да застанат на кафе и сендвич, и тие ги ставија надвор од бизнисот.

    Старбакс беше за брендирање и малтретирање. Прашајте кој било од жителите на Hу Хоуп, Пенсилванија, како се чувствувале кога Старбакс сите, освен ја принудиле својата локална продавница да им служи на туристите и посетителите.

    Старбакс успеал да се грижи за луѓето кои бараат нешто поразлично, пораснал чувствувајќи се раскошен и посебен, а потоа си го пресекол грлото дозволувајќи им сето тоа да им отиде во главата. Сега тоа е само модна изјава и друга дизајнерска етикета.

    Само погледнете го бројот на iPhone телефони што ќе ги видите таму и бројот на дизајнерски торби и мак-книги. Не треба долго да се сфати дека повеќето од луѓето одат таму за да покажат колку се кул. Повеќето не би знаеле пристојно еспресо или капучино ако некоја талентирана млада бариста со зелена коса и пирсинг им ја фрли во лице затоа што е досадно тренди.

  26. 33

    Колку добра приказна - нешто што операторите на продавници во ланецот треба да го направат потребното читање за своите вработени.

    Никогаш не стекнав вкус за Старбакс, претпочитајќи да намалам 1.50 УСД за голема чаша лесно печено кафе на Панера леб. Исто така, Panera никогаш не наплатува за пристап до Интернет, со што нивните продавници се идеално место за дружење.

    Дали е Panera совршена? Не бе Исто како и Старбакс, тие минуваат низ чести промени на вработените и раководството со нивоа на квалитет кои варираат од ден на ден.

    Претпоставувам дека затоа претпочитам да го подготвувам и да го пијам кафето дома.

  27. 34

    Даг, одлично резиме со кое се согласувам и од потрошувач и од продавач.

    Две мои деца биле на бариста (не во Старбакс) и ова е жешка тема што не можеа да ја разберат оние во компанијата. Старбакс (и сите кафулиња) треба да бидат фокусирани на целосното искуство. Инаку, зошто да ги плаќаме високите цени?

    http://sclohonet.blogspot.com/2008/08/starbucks-local-coffee-shop.html

  28. 35

    ЈАС: ПОРАНЕШНИ СЕТТЛ СТАРБАКС БАРИСТА
    Добар пост Даг! … Исто во Сиетл. Фала му на Бога, секогаш има подобри „вистински“ кафулиња. Се разбира, Старбакс е голем и секогаш зафатен, но нивната услуга и квалитет постојано паѓаат.

  29. 36

    Добра анализа за тоа како еродиран брендот, и верувам, изгубен. Го гледав ова во изминатите неколку години. Она што некогаш беше искуство што ги направи Старбакс поинакви, се изгуби кога ланецот стана помалку внимателен кон начинот на кој се однесуваа со клиентите. Стана безлична, чиј врвен израз е проодност. Може да се вози низ Мекдоналдс и да се напие кафе. Старбакс веќе не беше „третото место“.
    Ви благодариме за остра анализа.

  30. 37

    Даглас-

    Јас сум бариста во Старбакс. Јас работев таму 2 години и сметам… последниот ден ми е следната сабота. Не само што одам на училиште, туку ми е лошо од Старбакс. Би можел да се префрлам во продавница во областа каде што ќе одам на училиште, но апсолутно немам желба да го сторам тоа.

    Порано ја сакав мојата работа. Порано ја сакав мојата продавница. Порано ги сакав Старбакс. Почнав во убава продавница за лоби во Грешам, ОР. Беше прилично зафатено, но сепак имав време да ги запознам и уживам во моите клиенти и сè уште имав време да ги запознам и уживам во моите соработници. Да не зборувам за мојот менаџер беше еден од таквите. Тогаш морав да направам прекинувач до продавница во Ванкувер, ВИ. Во Ванкувер, работам во озлогласената продавница која „секогаш е навистина зафатена“ (тоа го добивам од секоја личност од која кажувам во која продавница работам). Навистина навистина зафатен е потценување и ние сме олицетворение на Старбакс за кои зборувате во вашата статија и ми е доста. Постојат одлични локални кафулиња, а јас уживам да одам во нив отколку во мојата сопствена компанија! Тоа е тажен ден за Старбакс кога вашите вработени повеќе не ви даваат време од денот.

    За моја одбрана и на другите баристи на Старбакс, ние работиме добро со она што ни е дадено. Да не си го тргнам сопствениот рог, но по две години, јас сум одлична бариста. Се грижам за пијалоците што ги правам и за клиентите на кои им давам. Одвојувам време да разговарам со моите клиенти и да ги запознаам кога тие се наоѓаат на мојот прозорец или на мојот шалтер додека сум на шанк. Знам дека многу баристи го прифатија менталитетот „бургер-флипинг“ и ја оставија настрана својата loveубов кон работата, но многумина не го сторија тоа и тие се оние што го држат заедно она што останува од Старбакс.

    Лично, ја изгубив вербата и loveубовта кон Старбакс не само затоа што мојата продавница е продавница за изгорување, туку и поради начинот на кој се однесуваме кон нас како вработени. Можеби тоа е само моја продавница, но таму е навистина лошо и поради тоа и продавниците како него, Старбакс стана брод што тоне. Работам и во Ред Робин и многу добро се лекувам таму. Всушност, јас ја сакам мојата работа таму. Обожавам да одам на работа и тоа ме прави подобар вработен поради тоа.

    Го поминав целиот тренинг и задебелување што го направи Хауард Шулц на почетокот на оваа година и на почетокот бев ганг-хо, но оттогаш ја изгубив вербата и веќе пристапив кон откажување од работата. Вашата статија е онаа што Шулц треба да ја види. Тогаш можеби тоа ќе му биде повик за будење.

  31. 38

    Знаете како си кажувате дека студирате затоа што пред вас се отворени книгите за сертификација? Но, навистина кликнувате на Стуткање по да најдете интересни објави за читање?

    Да, добро, наидов на твоето и морав да напишам за да ти кажам дека уживав многу. Му дадов палците нагоре, така што повеќе луѓе можат да налетаат на тоа и да уживаат исто така.

  32. 39

    Знаете што ме изненади. Колку е добра линијата Мек Кафе. Кафето на Мек Доналд за повеќе од 3 долари се чинеше малку.

    Откако го испробав, јас сум тажно закачен и одам таму се повеќе и повеќе од доцна.

Што мислите?

Оваа страница користи Akismet за намалување на спам. Научете како се обработува вашиот коментар.